店主：一軒家スタイルのバー&グリルをしていますが、さらにカフェとして営業をするためにお菓子を作る工房を増築しました。

店主：最初は他の工務店さんでお願いしようと思っていました。二ヵ月間くらいかけて打ち合わせをしましたが、どれだけ話をして図面をかいてもらってもイメージが湧かないまま打ち合わせの時間だけが過ぎていくような感覚で…。予算もオーバーしていたのでどうしようかと思っていたところ、ご縁があってイシンホームの居森さんに相談することになったんです。居森さんは今のお店の状態を踏まえたうえで、私の将来構想を含めたトータル的な提案をしてくださったので一気に現実味が湧きました。しかもそれを予算内で提案してくださったんです。ものの1時間くらいの打ち合わせでしたが、こんなにお客さんのことを考えて仕事してくださるんだと感動し、イシンさんにお任せしようと決めました。
居森：ありがとうございます。将来的には同じ敷地内に店舗を増やしたいという構想があるということで、そういう部分をヒアリングしながら、ただ工房を作るという話だけではなく、先を見越したご提案をさせていただきました。

店主：いろんな申請の手続きが大変だったんですけど、そういう分野もサポートしてくださったので本当に助かりました。工事期間に入っても居森さんは何度も現場に足を運んでくださったので分からないことがあっても聞きやすかったです。
居森：建物だけに目を向けるのではなく、その為に必要な申請や手続きが沢山あることも理解されたうえでの計画が大切です。そういう見えない部分のサポートもしっかりさせていただきます。

店主：オープンしたい時期を決めていたのですが、申請などに時間がかかり、かなりタイトなスケジュールの工事期間となってしまいました。そんな短い納期の中で、さらに追加でウッドデッキまで作ってもらいましたが、無駄のない作業で手際よくやってくださる棟梁の松浦さんの腕前に感激しました。
松浦：短い納期でしたがご希望に応えられるよう頑張りました。ウッドデッキは僕の中でも力作です！

店主：出来上がったスイーツを既存の店内へ持っていくまでの動線や、ガーデンカフェを考えていたので外へ提供した場合の動線など、実際にお客さんがきたことを想定し、スムーズに作業をするための動線にこだわりました。それぞれの作業台の使用頻度を考え、場所によって行き交う人の人数を計算して幅を決めました。そのお陰で不便なく快適な作業ができ、とても満足しています。